Evaluación de la efectividad de los inhibidores de la brotación en papa almacenada para consumo en el Valle de Olintepeque, Quetzaltenango /
por Ovalle Saenz, Werner Roderico [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1982Descripción: 68 páginas.Tema(s): Papa | Solanum tuberosum | Inhibidores | Fisiología vegetal | AlmacenamientoRecursos en línea: DIGITAL Disertación o tesis: Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00605 Resumen: La presente investigación se realizó en el altiplano occidental de Guatemala, el objetivo fue evaluar la efectividad de inhibidores de brotación en papa almacenada para consumo. La metodología consistió en el establecimiento de silos rústicos de pila utilizando la variedad Tollocan y los inhibidores Prophan (Isopropyl-N-Phenylcarbamato) y Sprout Nip® (Isopropyl-m-Chlorocarbonilate), bajo un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones y un testigo sin inhibidor, durante 128 días de almacenamiento. Los resultados indicaron que el Isopropyl-m-Chlorocarbonilate presentó mayor efectividad en la conservación de calidad, superando al almacenamiento sin inhibidor.
| Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| General Stacks | Non Fiction | T-00605 (Navegar estantería) | Disponible | Disponible | 12H0005605 |
Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00605
La presente investigación se realizó en el altiplano occidental de Guatemala, el objetivo fue evaluar la efectividad de inhibidores de brotación en papa almacenada para consumo. La metodología consistió en el establecimiento de silos rústicos de pila utilizando la variedad Tollocan y los inhibidores Prophan (Isopropyl-N-Phenylcarbamato) y Sprout Nip® (Isopropyl-m-Chlorocarbonilate), bajo un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones y un testigo sin inhibidor, durante 128 días de almacenamiento. Los resultados indicaron que el Isopropyl-m-Chlorocarbonilate presentó mayor efectividad en la conservación de calidad, superando al almacenamiento sin inhibidor.
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