Caracterización agromorfológica y bromatológica de 35 cultivares de hierba mora (Solanum spp.) nativos de Guatemala, en el valle de La Asunción, Guatemala /
por Velasquez Miranda, Mardoqueo [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1986Descripción: 59 páginas.Tema(s): Hierba mora | Solanum | Anatomía de la planta | Tecnología de los alimentos | Valor nutritivo | Cultivares | Especies indígenas | GuatemalaRecursos en línea: DIGITAL Disertación o tesis: Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía. T-00911 Resumen: La presente investigación se realizó en los campos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala, entre junio y noviembre de 1985, con el propósito de caracterizar 35 cultivares nativos de hierba mora (Solanum spp.) colectados en Guatemala. La metodología comprendió la evaluación morfológica y bromatológica mediante descriptores preliminares del género Solanum, complementada con análisis estadísticos de correlación, regresión, agrupamiento y prueba de Tukey. Los resultados evidenciaron amplia variabilidad en las variables cuantitativas, identificándose 25 cultivares como S. americanum y 10 como S. nigrescens, además de seleccionar diez cultivares promisorios por su rendimiento y valor nutritivo.
| Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | Non Fiction | T-00911 (Navegar estantería) | Disponible | Disponible | 12H0005911 |
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Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía. T-00911
La presente investigación se realizó en los campos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala, entre junio y noviembre de 1985, con el propósito de caracterizar 35 cultivares nativos de hierba mora (Solanum spp.) colectados en Guatemala. La metodología comprendió la evaluación morfológica y bromatológica mediante descriptores preliminares del género Solanum, complementada con análisis estadísticos de correlación, regresión, agrupamiento y prueba de Tukey. Los resultados evidenciaron amplia variabilidad en las variables cuantitativas, identificándose 25 cultivares como S. americanum y 10 como S. nigrescens, además de seleccionar diez cultivares promisorios por su rendimiento y valor nutritivo.
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