UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA        
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CENTRO DE DOCUMENTACIÓN E INFORMACIÓN AGRÍCOLA
                                

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Las instalaciones frigoríficas en las bodegas: manual de diseño

por López Gómez, Antonio [Autor].
Tipo: materialTypeLabelLibroEditor: España, Madrid Vicente Ediciones: c1992Descripción: 179 páginas.ISBN: 8487440150.Tema(s): Vinos | Uvas | Vitis vinifera | Mosto de uva | Almacenamiento en frigoríficos | Frigoríficos | Fermentación | Productos de la fermentación | Equipo de almacenamiento | Instalaciones | Industria del vino
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