Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
por Board, R.G [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: España, ACRIBIA: c1988Descripción: 271 páginas.ISBN: 8420006300.Tema(s): Microbiología de alimentos | Control de alimentos | Pasteurización | Transmisión de enfermedades
| Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | Non Fiction | 576.163 B662 (Navegar estantería) | Disponible | Disponible | 12H0002383 |
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2H-10387-91 Libro
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