Costo del beneficiado del cardamomo según los tipos de secadoras comúnmente utilizadas en el departamento de Alta Verapaz /
por Peña Pérez, Adolfo Fernando [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1981Descripción: 50 páginas.Tema(s): Cardamomo | Elettaria cardamomum | Análisis de costos y beneficiosRecursos en línea: DIGITAL Disertación o tesis: Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00553 Resumen: La presente investigación se realizó en el departamento de Alta Verapaz, Guatemala, donde el cultivo de cardamomo constituyó una actividad de alta importancia económica y de exportación. El estudio se orientó a determinar el sistema y tipo de secadora más rentable en el proceso de beneficiado. Se efectuó un censo total de los procesadores, mediante boletas, observación de campo y entrevistas, y los datos se sometieron a análisis económico, calculando la relación beneficio-costo y rentabilidad. Los resultados indicaron que se utilizó el secamiento por aire caliente con secadoras de diésel, kerosene y leña, con capacidades promedio de 45 quintales en 30 horas, obteniendo humedades finales entre 9 y 12%.
| Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | Non Fiction | T-00553 (Navegar estantería) | Disponible | Disponible | 12H0005553 |
Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00553
La presente investigación se realizó en el departamento de Alta Verapaz, Guatemala, donde el cultivo de cardamomo constituyó una actividad de alta importancia económica y de exportación. El estudio se orientó a determinar el sistema y tipo de secadora más rentable en el proceso de beneficiado. Se efectuó un censo total de los procesadores, mediante boletas, observación de campo y entrevistas, y los datos se sometieron a análisis económico, calculando la relación beneficio-costo y rentabilidad. Los resultados indicaron que se utilizó el secamiento por aire caliente con secadoras de diésel, kerosene y leña, con capacidades promedio de 45 quintales en 30 horas, obteniendo humedades finales entre 9 y 12%.
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