Caracterización industrial y agronómica de diez cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) para la fabricación de papalinas en La Alameda, Chimaltenango, Guatemala /
por Portillo de León, Lauro Landelino [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c2002Descripción: 67 páginas.Tema(s): Papa | Solanum tuberosum | Calidad | Hojuelas de papas | Características organolépticas | Características agronómicas | ChimaltenangoRecursos en línea: DIGITAL Disertación o tesis: Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-02099
| Ubicación | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | T-02099 (Navegar estantería) | Disponible | 12H0007099 |
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Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-02099
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