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LIBRO Durán Torrellardona, Sebastián

Frigoconservación de la fruta Sebastián Durán Torrellardona - España, AEDOS: c1983. - 369 páginas.

ISBN: 8470032577 Disponible

Subjects--Topical Terms:
Conservación de alimentos
Frutas
Almacenamiento en frigoríficos
Tratamiento post cosecha
Congelación
Frigoríficos

Dewey Class. No.: 664.8 D948