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100	1	0	_aGonzález Galdámez, José Antonio _eAutor _923298
245	1	0	_aDiagnóstico de la producción e industrialización de yuca (Manihot sp. L.) San Juan Sanarate, El Progreso / _cJosé Antonio González Galdámez
260			_aGuatemala, _bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: _cc1981.
300			_a66 páginas.
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337			_2rdamedia _asin mediación _bnc
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502			_aTesis Ing. Agr. _cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: _oT-00539
520			_aLa presente investigación se realizó en el municipio de San Juan Sanarate, departamento de El Progreso, con el objetivo de diagnosticar la producción e industrialización de yuca (Manihot sp. L.). Se aplicó una metodología descriptiva que incluyó encuestas a productores y agroindustriales, entrevistas estructuradas, visitas de campo y recopilación de información sobre áreas cultivadas, rendimientos, procesos de transformación y canales de comercialización. Los datos se analizaron mediante estadísticas descriptivas. Los resultados evidenciaron variabilidad en productividad, limitaciones tecnológicas en el procesamiento y predominio de comercialización en mercados locales y regionales.
546			_aEspañol
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856			_afausac.usac.edu.gt _d/tesario/tesis/ _iFAUSAC _uhttp://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00539.pdf _yDIGITAL
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