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100 1 0 _aMartínez Muñoz, Aníbal Bartolomé
_eAutor
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245 1 0 _aRelación del contenido de lisina y triptófano con el de zeina, durante la germinación del grano de maíz y su posible vinculación con el ciclo vegetativo de la planta /
_cAníbal Bartolomé Martínez Muñoz
260 _aGuatemala,
_bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía:
_cc1979.
300 _a37 páginas.
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_atexto
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502 _aTesis Ing. Agr.
_cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía:
_oT-00360
520 _aLa presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar la relación entre el contenido de lisina y triptófano y el de zeína durante la germinación del grano de maíz (Zea mays L.) y su posible vinculación con el ciclo vegetativo de la planta. El estudio se llevó a cabo en laboratorio, utilizando métodos bioquímicos para la cuantificación de aminoácidos y proteínas, y análisis comparativos a lo largo de diferentes etapas de germinación. Los resultados indicaron que, conforme avanzó la germinación, los niveles de zeína disminuyeron mientras que lisina y triptófano aumentaron, evidenciando un patrón inverso relacionado con el metabolismo del grano y su implicación en el desarrollo inicial de la planta.
546 _aEspañol
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