01336nam a2200313 4500 41302 gtgcusca 20170804152335.0 ta 040817 849716346X Disponible gtgcusca sp gtgcusca rda gt 633.73 V258:2 Vanier, Michel Autor 18617 El libro del amante del café Michel Vanier España, José J. Olañeta: c2004. 193 páginas rdacontent texto txt rdamedia sin mediación nc rdacarrier v Introducción--Lo que dice el botánico--Las plantaciones de café--Del café en cereza al café verde--Escoja usted mismo las procedencias de su café--Haga usted sus propias mezclas--El tueste--La molienda--Las cafeteras--La taza, o cómo servir el café--El café a través de los tiempos--La bolsa de El Havre--Los ilustres bebedores de café--La ley y los consumidores--Cómo criar un cafeto en su casa--Recetas--Café y salud. por el Pr. H. Gounelle de Pontanel y la Dra. Astier-Dumas--Bibliografía. Café 86 Botánica 265 Tipos de café 18618 Efectos en la salud 18619 Recetas 18229 ddc BK 633.73 V258:2 63373_V2582 9563 9563 2017-08-04 12H0011934 2017-08-04 0 63373_V2582 2H-21169-2017 10709 CEDIA 0 633.73 V258:2 2017-08-04 Disponible NFIC 0 GEN ddc 0 CEDIA BK