Caracterización agromorfológica y bromatológica de 42 cultivares de chile (Capsicum spp.) nativos de Guatemala, en el valle de La Fragua, Zacapa, 1984 / Juan Enrique Ávila Quiroa Avila Quiroa, Juan Enrique Autor 5791 T-00930 Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00930 La presente investigación se realizó en el valle de La Fragua, Zacapa, con el objetivo de caracterizar agromorfológica y bromatológicamente 42 cultivares nativos de chile (Capsicum spp.) procedentes de diferentes regiones de Guatemala. La metodología consistió en el establecimiento de un ensayo experimental para evaluar variables agromorfológicas relacionadas con el crecimiento, producción y características de los frutos, complementadas con análisis bromatológicos para determinar su composición química y valor nutricional. Los resultados evidenciaron una amplia variabilidad entre los cultivares en sus características morfológicas, rendimiento y calidad nutricional, identificando materiales con potencial para programas de conservación, mejoramiento genético y aprovechamiento agrícola. Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1986. c1986. Text 97 páginas. http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00930.pdf Español