Caracterización agromorfológica y bromatológica de 18 cultivares nativos de pepitoria (Cucurbita mixta Pang.) del norte y sur de Guatemala, en el valle de San Jerónimo, Baja Verapaz / Mynor Raúl Otzoy Rosales Otzoy Rosales, Mynor Raúl Autor 23707 T-00927 Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00927 La presente investigación se realizó en el valle de San Jerónimo, Baja Verapaz, con el objetivo de caracterizar agromorfológica y bromatológicamente 18 cultivares nativos de pepitoria (Cucurbita mixta Pang.) provenientes del norte y sur de Guatemala. La metodología consistió en el establecimiento de un ensayo experimental para evaluar variables agromorfológicas de planta, fruto y semilla, complementadas con análisis bromatológicos de las semillas para determinar su composición nutricional. Los resultados permitieron identificar diferencias significativas entre los cultivares en sus características morfológicas, rendimiento y calidad nutricional, evidenciando materiales con alto potencial para programas de conservación, mejoramiento genético y aprovechamiento agroalimentario. Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1986. c1986. Text 90 páginas. http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00927.pdf Español