02552nam a22003617a 4500 41302 gtgcusca 20260608113154.0 m ta 10022020 gtgcusca spa gtgcusca rda gt T-00831 Chavarria Samayoa, José Abel Autor 26004 Evaluación de intervalos de corte en el cultivo del perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman var. latifolium Airy-Shaw) con fines de deshidratación / José Abel Chavarria Samayoa Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1985. 40 páginas. rdacontent texto txt rdamedia sin mediación nc rdacarrier v Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00831 La presente investigación se realizó en la sección de Hortalizas del Instituto técnico de Agricultura, en un área experimental de 475.5 m², con el objetivo de determinar el intervalo de corte más adecuado para maximizar el rendimiento de perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman var. latifolium Airy-Shaw) destinado a deshidratación industrial y producción de hojas frescas. Se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones y siete tratamientos, evaluando rendimiento en fresco, porcentaje de sólidos totales, rendimiento deshidratado industrial y rentabilidad. Después de un corte general efectuado a los 70 días de la siembra, se realizaron tres cortes adicionales según los intervalos establecidos. Los resultados mostraron diferencias altamente significativas entre tratamientos, los mayores rendimientos de campo y de producto deshidratado se obtuvieron con intervalos de 40, 30 y 25 días, mientras que los mayores porcentajes de sólidos totales correspondieron a intervalos de 35 y 40 días. Asimismo, el intervalo de 25 días registró la mayor producción de hojas frescas, con 16.97 t/ha acumuladas en tres cortes y la mayor rentabilidad económica, reflejada en una relación beneficio-costo de 2.37. Español Perejil 5144 Petroselinum crispum 23619 Secado 565 Características agronómicas 2147 Cosecha 2726 Rentabilidad 2239 fausac.usac.edu.gt /tesario/tesis/ FAUSAC pdf http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00831.pdf DIGITAL ddc TESIS T-00831 T00831 831 831 2015-08-25 12H0005831 2015-08-25 0 FAUSAC T00831 1740 CEDIA 0 T-00831 2015-08-25 Digital. NFIC 0 GEN ddc 0 CEDIA TESIS