01132nam a2200397 4500 41302 gtgcusca 20170522153913.0 m ta 220517 0870551868 Disponible gtgcusca sp gtgcusca rda gt 664.8 L968 Luh, Bor S Autor 16662 Commercial vegetable processing Bor S. Luh EE.UU., AVI Publication: c1982. 755 páginas. rdacontent texto txt rdamedia sin mediación nc rdacarrier v Tecnología de alimentos 11114 Aptitud para la conservación 4216 Industria alimentaria 12397 Almacenamiento 212 Hortalizas 488 Valor nutritivo 104 Control de calidad 9662 Composición de los alimentos 286 Jugo de hortalizas 16663 Procesamiento 3838 Sopa 16664 Guy Woodroof, Jasper 16665 ddc BK 664.8 L968 6648_L968 7635 7635 2017-05-22 12H0011348 2017-05-22 0 6648_L968 9835 CEDIA 0 664.8 L968 2017-05-22 Disponible NFIC 0 GEN ddc 0 CEDIA BK