02228nam a22003377a 4500 41302 gtgcusca 20260703121227.0 m ta 161015 gtgcusca spa gtgcusca rda gt T-00065 Guerra Sandoval, Guillermo Arturo Autor 22433 Acopio y almacenamiento de papa (Solanum tuberosum L.) para mejorar su comercialización / Guillermo Arturo Guerra Sandoval Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Agronomía: c1969. 38 páginas. rdacontent texto txt rdamedia sin mediación nc rdacarrier v Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Agronomía: T-00065 La presente investigación se realizó en Guatemala, específicamente en San Juan Comalapa, con el propósito de evaluar técnicas de conservación de papa que mejoren su comercialización y estabilicen sus precios en el mercado. Se utilizó una metodología aplicada basada en experiencias previas del autor como Técnico en Almacenamiento de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura, e incluyó evaluaciones prácticas en colaboración con la Cooperativa San Juan Comalapa R.L. Los resultados evidenciaron que la deficiente comercialización de la papa en el país —caracterizada por fluctuaciones de precio, mala calidad y saturación del mercado en época de cosecha— puede corregirse mediante la organización de productores, la adopción de técnicas modernas de conservación, clasificación, empaque y distribución, y el establecimiento de infraestructura adecuada. La aplicación de estos métodos permitiría una afluencia constante del producto al mercado, mejores ingresos para los productores y precios más estables para los consumidores. Español Papa 22434 Solanum tuberosum L. 8570 Almacenamiento 212 Comercialización 22436 fausac.usac.edu.gt /tesario/tesis FAUSAC pdf http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00065.pdf DIGITAL ddc TESIS T-00065 65 65 2014-09-05 12H0005065 2014-09-05 0 T_00065 71 CEDIA 0 T-00065 2014-09-05 0 GEN ddc 0 CEDIA