García Álvarez, Julio Augusto creator Autor text Guatemala Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía c1979 monographic pdf 52 páginas. La presente investigación se realizó en Guatemala con el objetivo de evaluar el valor nutritivo del frijol caupí (Vigna unguiculata L.) crudo y procesado en dietas para pollos de engorde. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con diferentes tratamientos que incluyeron frijol crudo, tostado y cocido, comparados con una dieta testigo comercial. Se midieron parámetros de ganancia de peso, conversión alimenticia y digestibilidad. Los resultados mostraron que el frijol caupí procesado mejoró significativamente el aprovechamiento de nutrientes y el crecimiento de las aves, mientras que el frijol crudo presentó factores antinutricionales que redujeron el rendimiento. Julio Augusto García Álvarez Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00381 Español gt Caupí Vigna unguiculata Pollos Valor nutritivo Nutrición animal T-00381 http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00381.pdf http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00381.pdf gtgcusca 141110 20260126105143.0 41302 spa