Análisis de la problemática de los granos básicos almacenados en Guatemala, a nivel gubernamental / Gonzalo Arturo Estrada Carranza Estrada Carranza, Gonzalo Arturo Autor 22874 T-00322 Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00322 La presente investigación se realizó con el objetivo de analizar la problemática que afecta el almacenamiento de granos básicos en Guatemala a nivel gubernamental, con el fin de identificar los factores que inciden en las pérdidas postcosecha y en la eficiencia del sistema de resguardo alimentario. El estudio se desarrolló mediante la recopilación y evaluación de información técnica sobre infraestructura, manejo, control de plagas y condiciones de almacenamiento en las principales bodegas estatales. Los resultados evidenciaron deficiencias en la conservación de los granos, limitaciones en la capacidad operativa y la necesidad de modernizar los sistemas de almacenamiento y control de calidad. Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1978. c1978. Text 40 páginas. http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-00322.pdf Español