05519nam a2200481 4500 41302 gtgcusca 20210225134050.0 m ta 25022021 gtgcusca spa gtgcusca rda gt T-02969 Pérez Catú, Pedro Abimael Autor 26799 Implementación de buenas prácticas agrícolas en arveja de grano y arveja dulce (Pisum sativum L.) en comunidades de San Antonio Palopó, Sololá, Guatemala, C.A / Pedro Abimael Pérez Catú Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c2012. 96 páginas. rdacontent texto txt rdamedia sin mediación nc rdacarrier v Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-02969 La Fundación de Apoyo a la Generación de Ingresos Locales -FUNDACIÓN AGIL-, es una organización privada sin fines de lucro, cuyo objetivo es apoyar el mejoramiento de la calidad de vida de las familias guatemaltecas a través de la generación de ingresos. En la actualidad se implementa el Programa de Aseguramiento de la Calidad y Desarrollo de Pequeñas Empresas -AC-DPE-, en coordinación con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), programa que promueve las buenas prácticas agrícolas, hasta llegar a completar programas de certificación acreditados internacionalmente como GLOBAL G.A.P. cumpliendo con los aspectos: de calidad, ambiental y social en las comunidades de Xequistel, Chuiquistel y Chuisajcap del departamento de Sololá. El presente trabajo de graduación se realizó en apoyo técnico a la organización FUNDACIÓN AGIL y al grupo de pequeños productores de arveja de grano y arveja dulce, en la implementación de las buenas prácticas agrícolas para el programa de certificación acreditados internacionalmente, del Programa de Aseguramiento de la Calidad y Desarrollo de Pequeñas Empresas -AC-DPE-, en las comunidades de Xequistel, Chuiquistel y Chuisajcap, siendo éstos los puntos de enfoque para el análisis de la investigación. Dentro de las actividades de Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), se llevó a cabo el apoyo técnico a pequeños productores y a la organización FUNDACIÓN AGIL, en la implementación de mejoras descritas en el plan de acción para la cosecha de 2009, del programa AC-DPE, para ello se realizó un diagnóstico sobre la situación actual de los socios dentro del programa de certificación, conjuntamente con la junta directiva de la Asociación de Agricultores de Xequistel “ADAX” y Servicios Internacionales de Exportación, S.A. SIESA, estableciendo la capacitación hacia los productores y el asesoramiento técnico para el cumplimiento de la normativa de evaluación de la calidad sostenible GLOBAL G.A.P. y la caracterización de las áreas de explotación de arveja de grano y arveja dulce, así como el manejo de registros, manuales, procedimientos, políticas y análisis de las actividades productivas y del manejo de los insumos agrícolas. Para ello se realizó la investigación titulada “Caracterización de la Implementación de buenas prácticas agrícolas en arveja de grano y arveja dulce (Pisum sativum L.) en comunidades del municipio de San Antonio Palopó, Sololá, Guatemala, C.A.”, donde se resume que la arveja de grano y arveja dulce, son dos de los principales cultivos que genera ingresos económicos para la sostenibilidad de los productores. En cumplimiento con el diagnóstico también se realizaron servicios técnicos como la capacitación a pequeños productores de arveja de grano y arveja dulce que son integrantes de la asociación “ADAX” de San Antonio Palopó del departamento de Sololá en relación a la normativa Global GAP que impulsa el programa AC-DPE. La asesoría técnica al pequeño productor de arveja en la planificación de capacitaciones, formatos de registro del manejo de insumos agrícolas y prácticas productivas, generación de croquis parcelario, y registros que incluyen normas, políticas, instructivos, procedimientos y evaluaciones, cubriendo el cien por ciento de los productores del programa. Así mismo se realizó la verificación interna utilizando como herramienta la normativa Global G.A.P. cumpliendo con los criterios (ambiental, social y de calidad del producto) a los productores del programa AC-DPE de Fundación AGIL, extrayéndose una muestra del grupo utilizando la metodología que indica la normativa Global G.A.P. que consistió en la verificación de documentos administrativos del productor como de la asociación. Español Arveja de grano 7653 Arveja dulce 7654 Pisum sativum L 7655 Cultivo 2338 Variedades 7656 Fenología 2353 Plagas de las plantas 260 Enfermedades de las plantas 6216 Manejo integrado de plagas 3864 Costos de producción 2129 Certificación 7657 Métodos de cultivo 2286 Solola 2917 San Antonio Palopó 7658 Fundación Agil 7659 Global GAP 7660 fausac.usac.edu.gt /tesario/tesis/ FAUSAC pdf http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-02969.pdf DIGITAL ddc TESIS T-02969 2961 2961 2015-10-15 12H0007969 2015-10-15 0 T02969 3136 CEDIA 0 T-02969 2015-10-15 0 GEN ddc 0 CEDIA TESIS