Consideraciones básicas para el diseño, montaje y operación de una planta procesadora de vegetales y frutas congeladas y las normas y regulaciones para exportar a los mercados de Estados Unidos y Europa / Rómulo Francisco Salazar Franco Salazar Franco, Rómulo Francisco 5477 Autor Fabricas 5478 Diseño 1680 Manejo operacional 5479 Frutas 745 Hortalizas 488 Congelación 5480 Regulaciones 3049 T-01966 Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-01966 Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c2001. c2001. Text 70 páginas. http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-01966.pdf Español