Rendimiento y características sensoriales de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) a diferentes días a cosecha, bajo las condiciones del Centro Experimental Docente de la Facultad de Agronomía / José Alejandro Soberanis Letona Soberanis Letona, José Alejandro 5343 Autor T-01940 Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-01940 Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala,. Facultad de Agronomía: c2001. c2001. Text 89 páginas. http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-01940.pdf Español