Análisis del proceso productivo de tilapia (Oreochromis sp.) en la estación experimental Monterrico del Centro de Estudios del Mar y Acuicultura (CEMA), USAC. / Mildred Yessenia Calderón Orellana Calderón Orellana, Mildred Yessenia Autor 20044 T-03497 Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-03497 La presente investigación se realizó en el Centro de Estudios del Mar y Acuicultura, la investigación se dirigió a orientar a personas interesadas en cultivar tilapia implementado los procedimientos de producción y comercialización, a través de la elaboración de un manual para minimizar y controlar de manera efectiva los peligros físicos, químicos y biológicos garantizando un producto inocuo, proporcionando soluciones técnicas a las necesidades reales de la institución (CEMA) en cuanto a la producción de tilapia (Oreochromis SP.), tomando en cuenta costos de inversión con un total de Q 56,102,08, se obtuvieron los siguientes resultados gastos fijos Q 36,820,00; y gastos de operación de Q 19,282,08, obteniendo una rentabilidad de 1,065 %. Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c2018. c2018. 1 Text 98 páginas. http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-03497.pdf Español