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Prevención de pérdidas de alimentos poscosecha: frutas, hortalizas, raíces y tubérculos, manual de capacitación

por ; FAO; .

Editor: Sin inv 1 ; Italia ; 1993; FAO Descripción: 183.Tema(s): FRUTAS | PERDIDAS POSTCOSECHA | HORTALIZAS | PLANTAS DE RAICES COMESTIBLES | TRANSPORTE | ALMACENAMIENTO | COMERCIALIZACION

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