Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, H [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: México, Limusa: c1989Descripción: 767 páginas.ISBN: 9681819535.Tema(s): Tecnología de los alimentos | Procesamiento
| Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | Non Fiction | 664.02 C474 (Navegar estantería) | Disponible | Disponible | 12H0011335 |
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