Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
por Nickerson, John T [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: España, ACRIBIA: c1978Descripción: 278 páginas.ISBN: 8420003972.Tema(s): Microbiología de alimentos | Alimentos | Análisis microbiológico | Conservación de alimentos | Enfermedades | Industrias alimenticias | Medidas sanitarias
| Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | Non Fiction | 576.163 N632 (Navegar estantería) | Disponible | Disponible | 12H0002392 |
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2H-10399-91 Libro
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