Análisis de la tecnología empleada en la producción de cacao (Theobroma cacao L.) en el municipio de San Antonio Suchitepéquez, Suchitepéquez /
por Hernández, José Alberto [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1981Descripción: 77 páginas.Tema(s): Cacao | Theobroma cacao | Rendimiento | TécnicasRecursos en línea: DIGITAL Disertación o tesis: Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00494 Tesis Ing. Agr. Resumen: La presente investigación analizó la tecnología empleada en la producción de cacao (Theobroma cacao L.) en el municipio de San Antonio Suchitepéquez, departamento de Suchitepéquez, Guatemala. El estudio se desarrolló bajo una metodología descriptiva con enfoque mixto, mediante encuestas técnicas a productores, entrevistas semiestructuradas y observación directa en parcelas productivas. Se evaluaron componentes tecnológicos asociados al uso de material genético, establecimiento del cultivo, manejo de sombra, fertilización, control fitosanitario, cosecha y procesos de fermentación y secado. Los resultados mostraron predominio de prácticas tradicionales, limitada adopción de tecnologías mejoradas, deficiencias en manejo nutricional y fitosanitario, y heterogeneidad en los procedimientos de poscosecha, afectando la productividad y calidad del grano.
| Ubicación | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | T-00494 (Navegar estantería) | Disponible | 12H0005494 |
Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00494 Tesis Ing. Agr.
La presente investigación analizó la tecnología empleada en la producción de cacao (Theobroma cacao L.) en el municipio de San Antonio Suchitepéquez, departamento de Suchitepéquez, Guatemala. El estudio se desarrolló bajo una metodología descriptiva con enfoque mixto, mediante encuestas técnicas a productores, entrevistas semiestructuradas y observación directa en parcelas productivas. Se evaluaron componentes tecnológicos asociados al uso de material genético, establecimiento del cultivo, manejo de sombra, fertilización, control fitosanitario, cosecha y procesos de fermentación y secado. Los resultados mostraron predominio de prácticas tradicionales, limitada adopción de tecnologías mejoradas, deficiencias en manejo nutricional y fitosanitario, y heterogeneidad en los procedimientos de poscosecha, afectando la productividad y calidad del grano.
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