Análisis de la problemática de los granos básicos almacenados en Guatemala, a nivel gubernamental /
por Estrada Carranza, Gonzalo Arturo [Autor]
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Tipo: 
LibroEditor: Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c1978Descripción: 40 páginas.Tema(s): Granos básicos | Política alimentaria | Almacenamiento de granosRecursos en línea: DIGITAL Disertación o tesis: Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00322 Resumen: La presente investigación se realizó con el objetivo de analizar la problemática que afecta el almacenamiento de granos básicos en Guatemala a nivel gubernamental, con el fin de identificar los factores que inciden en las pérdidas postcosecha y en la eficiencia del sistema de resguardo alimentario. El estudio se desarrolló mediante la recopilación y evaluación de información técnica sobre infraestructura, manejo, control de plagas y condiciones de almacenamiento en las principales bodegas estatales. Los resultados evidenciaron deficiencias en la conservación de los granos, limitaciones en la capacidad operativa y la necesidad de modernizar los sistemas de almacenamiento y control de calidad.
| Ubicación | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | T-00322 (Navegar estantería) | Disponible | 12H0005322 |
Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-00322
La presente investigación se realizó con el objetivo de analizar la problemática que afecta el almacenamiento de granos básicos en Guatemala a nivel gubernamental, con el fin de identificar los factores que inciden en las pérdidas postcosecha y en la eficiencia del sistema de resguardo alimentario. El estudio se desarrolló mediante la recopilación y evaluación de información técnica sobre infraestructura, manejo, control de plagas y condiciones de almacenamiento en las principales bodegas estatales. Los resultados evidenciaron deficiencias en la conservación de los granos, limitaciones en la capacidad operativa y la necesidad de modernizar los sistemas de almacenamiento y control de calidad.
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