UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA        
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CENTRO DE DOCUMENTACIÓN E INFORMACIÓN AGRÍCOLA
                                

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Análisis de la calidad organoléptica de café (Coffea arábica L.) orgánico producido por miembros de la Asociación Unidos para Vivir Mejor- ASUVIM-, diagnóstico y servicios realizados en Santa Clara la La Laguna, Sololá, Guatemala, C.A. /

por López de los Ríos, Paola Sucel [Autor ].
Tipo: materialTypeLabelLibroEditor: Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: c2021Descripción: 152 páginas.Tema(s): Café | Coffea arábica L | Tecnología | Polución del aguaRecursos en línea: DIGITAL
Contenidos:
La presente investigación se realizó en el Municipio de Santa Clara La Laguna, ubicado el departamento de Sololá, mediante el diagnóstico realizado se identificaron debilidades en la productividad de los cultivos, manejo de los recursos naturales y de los desechos sólidos, entre otros, los cuales desfavorecen el bienestar y el desarrollo de la comunidad. Se identificó que muchas de las prácticas realizadas en el ámbito agrícola, por parte de los agricultores, no se ven reflejadas en el aumento de la producción de los cultivos como la única aplicación de productos químicos, herramientas en mal estado, entre otros. Las prácticas realizadas en el ámbito forestal se ven reflejadas en el uso desmedido de este recurso. Por último, la mala disposición de los desechos afecta el ámbito ambiental. Se concluyó que la problemática que afronta la población en este municipio es la escasa asistencia técnica para el mejoramiento de la producción agrícola y actualización de nueva tecnología y el problema de deterioro del recurso hídrico. De igual manera, la identificación y la priorización de la problemática detectada con énfasis en los ámbitos agrícola, forestal y ambiental, será descrita con mayor detalle en el presente trabajo.
Disertación o tesis: Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-03739
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Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-03739

La presente investigación se realizó en el Municipio de Santa Clara La Laguna, ubicado el departamento de Sololá, mediante el diagnóstico realizado se identificaron debilidades en la productividad de los cultivos, manejo de los recursos naturales y de los desechos sólidos, entre otros, los cuales desfavorecen el bienestar y el desarrollo de la comunidad. Se identificó que muchas de las prácticas realizadas en el ámbito agrícola, por parte de los agricultores, no se ven reflejadas en el aumento de la producción de los cultivos como la única aplicación de productos químicos, herramientas en mal estado, entre otros. Las prácticas realizadas en el ámbito forestal se ven reflejadas en el uso desmedido de este recurso. Por último, la mala disposición de los desechos afecta el ámbito ambiental. Se concluyó que la problemática que afronta la población en este municipio es la escasa asistencia técnica para el mejoramiento de la producción agrícola y actualización de nueva tecnología y el problema de deterioro del recurso hídrico. De igual manera, la identificación y la priorización de la problemática detectada con énfasis en los ámbitos agrícola, forestal y ambiental, será descrita con mayor detalle en el presente trabajo.

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