Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-03630

La presente investigación se realizó en el municipio de Villa Nueva, ya que no existen proyectos que incentiven en los hogares la producción de huertos familiares, como una alternativa de autoconsumo, con la finalidad de mejorar la dieta alimenticia familiar y generar excedentes para complementar el ingreso, con apoyo del Proyecto de Huertos Familiares del Departamento de Agricultura Urbana del Ministerio de Agricultura y Alimentación -MAGA- se documenta, en esta investigación, que en el período 2,013 a 2,018 hubo una tendencia creciente en la utilización de pilones. En todo el período se produjeron pilones y se sembraron 19 cultivos diferentes, se observa además, que la cantidad de área sembrada con huertos familiares de 1 m2 a 24 m2 tuvo una tendencia ascendente, iniciando con 4,533 m2 (año 2,013) y finalizando con 11,714 m2 (año 2,018), con un total de 882,957 pilones para un promedio anual de 147,180. De acuerdo a la participación de los beneficiarios en el proyecto de huertos familiares la gran mayoría son mujeres, denotando el incremento de la participación de los hombres durante el período de los años 2,013 a 2,017, no así durante el año 2,018. El número de beneficiarios del proyecto de huertos familiares, es de 2,998 personas en el municipio de Villa Nueva durante el período de estudio, con un promedio anual de 500 beneficiarios; de los cuales el 73 % corresponde al sexo femenino. Asimismo, debido a las buenas expectativas generadas por el proyecto, se logró una tendencia creciente en la participación de los hombres de la familia, del 10 % inicial, a un 27 %, al final del período. Se estableció que el cultivo predominante durante el período 2,013 a 2,018 fue la cebolla, seguida por acelga, cilantro y remolacha, siendo el total del área sembrada durante el período de 6.38 manzanas para un promedio anual de 1.06 manzanas.

Español