Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-03513

La presente investigación se realizó en los Municipios de San Antonio Senahú, Panzós y Santa María Cahabón, Departamento de Alta Verapaz, específicamente se analizó el cultivo que sustenta la economía del 90 % de los comunitarios, el cardamomo (Elletaria Cardamomum L.); La investigación proporcionó datos de importancia para la formulación de un proyecto a nivel de pre factibilidad para la realización de una planta de secado de cardamomo, para solventar los problemas de los bajos precios de venta del producto por parte de los comunitarios, principalmente a los intermediarios de esta región que luego revenden a precios mucho mayores quedándose con un importante margen ganancia, además el proyecto formulado pretende resolver el problema de la falta de proyectos que consuman energía eléctrica generada por micro hidroeléctrica que se encuentra en Seasir y está a cargo de las tres comunidades y tiene el problema de la sub utilización de la energía que produce.
Con los resultados de esta investigación se logró diseñar una planta de 200 metros cuadrados con capacidad instalada de 1,365 kilogramos de cardamomo en estado de pergamino semanales, listos para su comercialización en los centros de acopio de los municipios más cercanos y con ello elimina los intermediarios y mejora directamente la calidad de vida de los comunitarios a través del aumento de los ingresos per cápita, asimismo se resuelve el problema de consumo de energía eléctrica que se da en la Asociación de Desarrollo Comunitario Rax K´iche ya que la planta tiene un requerimiento de siete (7) kilowatt/hora de energía eléctrica.

Español