Bromatología: Composición y propiedades de los alimentos
por Mendoza Mrtinez, Eduardo [Autor]
; Calvo Carrillo, María de la Concepción.
Tipo: 
LibroEditor: México, McGrawHill: c2010Descripción: 318 páginas.ISBN: 9786071503794.Tema(s): Tecnología de los alimentos | Composición | Nutrición
| Ubicación | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| General Stacks | Non Fiction | 664.07 M539 (Navegar estantería) | Disponible | Disponible | 12H0011968 |
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