Machine generated authority record.

Work cat.: (gtgcusca)14150: Díaz Ventura, Cintia Paola Autor 29480, Evaluación del efecto del proceso de nixtamalización en el contenido de zinc y hierro en maíz (Zea mays) biofortificado variedad ICTA B15, en el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola ICTA,Chimaltenango, Guatemala, C.A. /, c2022.