UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA        
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CENTRO DE DOCUMENTACIÓN E INFORMACIÓN AGRÍCOLA
                                

Epidemiología de la enfermedad ojo de gallo del café (Coffea arabica) causada por el hongo Mycena citricolor Berk. & Curt. en el área centro occidental de Guatemala, C.A / (Registro nro. 2993)

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040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency gtgcusca
Language of cataloging spa
Transcribing agency gtgcusca
Description conventions rda
043 ## - GEOGRAPHIC AREA CODE
Geographic area code gt
082 00 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number T-03001
100 10 - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Pacheco Sapón, Alex Rubén Francisco
Relator term Autor
9 (RLIN) 26888
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Epidemiología de la enfermedad ojo de gallo del café (Coffea arabica) causada por el hongo Mycena citricolor Berk. & Curt. en el área centro occidental de Guatemala, C.A /
Statement of responsibility, etc Alex Rubén Francisco Pacheco Sapón
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc Guatemala,
Name of publisher, distributor, etc Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía:
Date of publication, distribution, etc c2012.
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 87 páginas.
336 ## - CONTENT TYPE
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Content type term texto
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Source rdamedia
Media type term sin mediación
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Carrier type term v
502 ## - NOTA DE TESIS
Dissertation note Tesis Ing. Agr.
Name of granting institution Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía:
Dissertation identifier T-03001
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc La enfermedad ojo de gallo ocasionada por Mycena citricolor, es el principal problema en plantaciones de café arábica en las áreas altas y húmedas en Guatemala y otros países en Centroamérica. El hongo afecta hojas maduras y jóvenes, brotes nuevos y frutos en diferentes estado de desarrollo del cafeto. El problema se observa principalmente en cafetales en altitud de 1000 a 1700 m.
Esta investigación consistió en estudiar la epidemiología de ojo de gallo. Se establecieron diez parcelas de monitoreo de la enfermedad, distribuidas en tres estratos altitudinales comprendidos entre 500 a 1700 m, en fincas de producción de café en los departamentos de San Marcos, Quetzaltenango, Suchitepéquez, Chimaltenango y Escuintla. En cada localidad se delimitaron 192 plantas (8 surcos x 24 plantas) en las cuales se realizaron lecturas de intensidad de ojo de gallo. También se marcaron 20 ramas en diez plantas de café donde se cuantificó el número de hojas, hojas nuevas y hojas con síntomas de la enfermedad. Las lecturas se realizaron a cada 30 días por espacio de dos años (2009 – 2010). En estas visitas se recolectaron hojas de café provenientes de la planta y hojas de café que se encontraban en el suelo, las cuales presentaban síntomas de la enfermedad; en estas se cuantificó número de gemas y lesiones por hoja. A partir de esta información se realizó análisis temporal y espacial de la enfermedad con objetivo descriptivo. Información del manejo del cultivo y de la enfermedad se obtuvo a través de entrevistas y paso de boleta a los agricultores.
En la cuantificación de ojo de gallo, se determinó que cafetales ubicados a más de 1000 m de altitud, son los más afectados. Por el método de plantas enfermas en esa altitud se cuantificó incidencia de 100% y mínima de 5.02%, severidad entre 1.14% a 76.56% y patrón de dispersión uniforme principalmente. En el método de rama, se cuantificó máximo de 76.25% y mínimo de 0% de incidencia, para el mismo estrato. Alrededor de 1000 m la enfermedad fue menor con máximo de 59% de incidencia y 13.33% de severidad con muestreo de plantas y 14.48% como máximo de incidencia por el método de ramas. En café situado en altitud inferior a 700 m se cuantificó máximo de 52% de incidencia y 10.20% de severidad en plantas, y 5.61% de incidencia en ramas de café. En altitud menor a 1000 m el patrón de la enfermedad fue aleatorio y agregado.
En el ciclo patológico de ojo de gallo en café en el campo, se encontraron dos tipos de reproducción del hongo. La fase teleomórfica que es un basidiocarpo amarillo, diminuto, de consistencia suave y mucilaginosa; es esporádica y no es importante en el ciclo de la enfermedad. La fase anamórfica involucra gemas responsables de ocasionar infecciones y posterior aparecimiento de lesiones. Se encontraron 254 gemas como máximo en el haz de una hoja de café y 68 gemas en el envés. La importancia de esta enfermedad se centra en localidades a más de 1000 m donde se encuentran cultivadas las variedades de café: Catuaí, Caturra, Bourbón y Catimor enlistadas en orden de uso. Éstas no tienen resistencia a Mycena citricolor y Catimor es más susceptible. En altitudes menores de 1000 m se cultiva Caturra, Catuaí y Catimor con menos daños.
En relación al clima, en época seca el inóculo residual o primario es importante y en la lluviosa se presenta el inóculo secundario y ocurre la epidemia. En altitud superior a 1000 m, la precipitación oscila entre 2000 a 5000 mm/año, prolongados periodos de mojado foliar, humedad relativa superior a 80% y temperatura en torno de 20°C, ambiente favorable para la multiplicación del hongo e incremento de la intensidad de enfermedad. En cuanto al manejo agronómico del café, con énfasis a las fincas ubicadas arriba de 1000 m de altitud, se determinó altas densidades de siembra que propician ambiente húmedo, poca ventilación, mayor número de horas de mojado foliar de los cafetales, mal manejo de tejidos enfermos que favorece la epidemia de ojo de gallo. En relación a las prácticas de control químico, los agricultores realizan dos a tres aplicaciones de fungicidas durante el año con enfoque curativo, en la mayoría de ocasiones es tardía y aislada que resulta ineficaz y no influye en el manejo de la enfermedad.
En base a esta información, se recomienda brindar manejo preventivo e integrado de la enfermedad. En el establecimiento de nuevas plantaciones en regiones húmedas situadas arriba de 1000 m de altitud, planificar densidades de siembra no mayores de 3500 plantas/ha. Debe considerarse prácticas tendientes a la ventilación de cafetos para disminuir mojado foliar como manejo de árboles que proporcionan sombra, manejo de tejidos, fertilización adecuada basada en análisis de laboratorio y en la utilización de fungicidas de preferencia de acción sistémica previo a las lluvias, esto ayuda a la reducción de inóculo primario. Para futuros estudios de cuantificación de ojo de gallo, utilizar el método de muestreo de ramas que es efectivo para análisis temporal.
546 ## - LANGUAGE NOTE
Language note Español
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Café
9 (RLIN) 86
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Cultivo
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Topical term or geographic name as entry element Coffea arabica
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650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Reproducción
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650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Fungicidas
9 (RLIN) 226
856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Host name fausac.usac.edu.gt
Path /tesario/tesis/
Instruction FAUSAC
Electronic format type pdf
Uniform Resource Identifier http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-03001.pdf
Link text DIGITAL
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
Koha item type TESIS
Call number prefix T-03001
Existencias
Price effective from Permanent Location Date last seen Not for loan Date acquired Source of classification or shelving scheme Koha item type Barcode Damaged status Lost status Shelving location Withdrawn status Current Location Public note Full call number
2015-09-29Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA-2015-09-29 2015-09-29 TESIS12H0008001  General Stacks Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA-DisponibleT-03001

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