Sistematización de experiencias en los sistemas de almacenamiento tradicional y tecnificado para cosechas de maíz y frijol en San Marcos, Guatemala / (Registro nro. 2907)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04521nam a2200349 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 41302 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | gtgcusca |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20210225095257.0 |
| 006 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--ADDITIONAL MATERIAL CHARACTERISTICS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | m |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | ta |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 25022021 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | gtgcusca |
| Language of cataloging | spa |
| Transcribing agency | gtgcusca |
| Description conventions | rda |
| 043 ## - GEOGRAPHIC AREA CODE | |
| Geographic area code | gt |
| 082 00 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | T-02915 |
| 100 10 - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Juárez Fuentes, Efrén Avimael |
| Relator term | Autor |
| 9 (RLIN) | 26745 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Sistematización de experiencias en los sistemas de almacenamiento tradicional y tecnificado para cosechas de maíz y frijol en San Marcos, Guatemala / |
| Statement of responsibility, etc | Efrén Avimael Juárez Fuentes |
| 260 #0 - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication, distribution, etc | Guatemala, |
| Name of publisher, distributor, etc | Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: |
| Date of publication, distribution, etc | c2011. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 130 páginas. |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Source | rdacontent |
| Content type term | texto |
| Content type code | txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Source | rdamedia |
| Media type term | sin mediación |
| Media type code | nc |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Source | rdacarrier |
| Carrier type term | v |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Dissertation note | Tesis Ing. Agr. |
| Name of granting institution | Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: |
| Dissertation identifier | T-02915 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc | La sistematización se realizó con líderes de las diferentes comunidades de los municipios de Tejutla, Ixchiguán, Tajumulco, Comitancillo, San Miguel Ixtaguacán, Sibinal, San Rafael Pié de la Cuesta, Ocós, a partir del 13 de mayo al 30 de octubre del 2010. Consistió en cinco talleres participativos sobre el proceso de producción del maíz y frijol utilizando un instrumento para el cultivo de maíz y frijol con el contenido de una información general, recolección de la cosecha, operaciones de acondicionamiento de post cosecha, procesos de secado, limpieza, selección, almacenamiento, experiencias exitosas, con preguntas generadoras en cada proceso. Por otro lado se visitaron agricultores en su vivienda y a través de la observación visual y fotografías se pudo determinar parcialmente que en su mayoría utilizan el sistema de almacenamiento en el tapanco, costales y los menos utilizados son los silos metálicos. En el análisis de gráficas y cuadros se refleja el sistema tapanco como el más utilizado para almacenar maíz. En la parte alta y baja, las pérdidas van en un rango de diez al veinte por ciento por daños de roedores, sumando la contaminación que causan al grano. En su mayoría, de los habitantes están propensos adquirir enfermedades como la tuberculosis, virus hanpta, herpes, rabia, abortos, poliomielitis, peste bubónica, ictericia. Por el clima húmedo en la parte alta, se pueden desarrollar hongos que estos producen micotoxinas, que pueden provocar cáncer en el hígado. Los gorgojos en granos de maíz y frijol en la parte alta tienen poca presencia por las bajas temperaturas que no les permiten sobrevivir y en la parte baja es controlado por las pastillas fostoxin ( fosforuro de aluminio) . La incidencia en daños de salud por el consumo y contaminación no es significativo. En el cultivo de frijol utilizan como sistema de almacenamiento costales, las pérdidas se da por los roedores, los daños son los mismos mencionamos en el grano de maíz. El sistema impactante y experimentado por los agricultores es el silo metálico. Registros en el Programa post cosecha, Ministerio de Agricultura Ganadería y alimentación MAGA indica que 16,187 familias son beneficiarias de estar utilizando silos metálicos en la región de San Marcos. Este es un porcentaje bajo para asegurar los granos básicos de las familias marquenses. De acuerdo al número de habitantes en el departamento, la producción y consumo por familia se necesitan 165,462 silos metálicos para asegurar la alimentación marquense. Es de suma importancia que el gobierno de Guatemala y las diferentes entidades internacionales apoyen al programa de seguridad alimentaria para consumir el grano de maíz y frijol sanos, frescos, limpios y libres de contaminación. Las ventajas del silo metálico es su eficiencia en la protección contra insectos, hongos, roedores, aves, conservar el grano por más tiempo. El control de insectos con pastillas de fosfuro de aluminio es fácil de efectuar con éxito. Sin embargo posee la desventaja de secar el maíz a un porcentaje del 14 por ciento de humedad, los agricultores con extrema pobreza no la adquieren. Además, el mal mantenimiento provoca que el silo se arruine. |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE | |
| Language note | Español |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Maíz |
| 9 (RLIN) | 16186 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Cultivo |
| 9 (RLIN) | 2338 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Frijol |
| 9 (RLIN) | 54 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Cosecha |
| 9 (RLIN) | 2726 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Almacenamiento |
| 9 (RLIN) | 212 |
| 856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Host name | fausac.usac.edu.gt |
| Path | /tesario/tesis/ |
| Instruction | FAUSAC |
| Electronic format type | |
| Uniform Resource Identifier | http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-02915.pdf |
| Link text | DIGITAL |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Koha item type | TESIS |
| Call number prefix | T-02915 |
| Price effective from | Permanent Location | Date last seen | Not for loan | Date acquired | Source of classification or shelving scheme | Koha item type | Collection code | Shelving location | Barcode | Damaged status | Lost status | Withdrawn status | Current Location | Full call number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015-10-13 | Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA- | 2015-10-13 | 2015-10-13 | TESIS | Non Fiction | General Stacks | 12H0007915 | Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA- | T-02915 |