Trabajo de graduación realizado en apoyo al desarrollo del programa de certificación AAA de Nespresso del clúster de pequeños caficultores, impulsado por Export Café, S.A., Huehuetenango / (Registro nro. 2872)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 03140nam a2200337 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 41302 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | gtgcusca |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20210219125603.0 |
| 006 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--ADDITIONAL MATERIAL CHARACTERISTICS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | m |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | ta |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 19022021 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | gtgcusca |
| Language of cataloging | spa |
| Transcribing agency | gtgcusca |
| Description conventions | rda |
| 043 ## - GEOGRAPHIC AREA CODE | |
| Geographic area code | gt |
| 082 00 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | T-02880 |
| 100 10 - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Abaj Machic, Axel Roberto |
| Relator term | Autor |
| 9 (RLIN) | 22318 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Trabajo de graduación realizado en apoyo al desarrollo del programa de certificación AAA de Nespresso del clúster de pequeños caficultores, impulsado por Export Café, S.A., Huehuetenango / |
| Statement of responsibility, etc | Axel Roberto Abaj Machic |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication, distribution, etc | Guatemala, |
| Name of publisher, distributor, etc | Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: |
| Date of publication, distribution, etc | c2011. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 118 páginas. |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Source | rdacontent |
| Content type term | texto |
| Content type code | txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Source | rdamedia |
| Media type term | sin mediación |
| Media type code | nc |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Source | rdacarrier |
| Carrier type term | v |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Dissertation note | Tesis Ing. Agr. |
| Name of granting institution | Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: |
| Dissertation identifier | T-02880 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc | El presente trabajo de investigación se realizó en apoyo técnico a la empresa Export Café S.A. y a los pequeños productores cafetaleros del clúster; en la implementación de las oportunidades de mejora para el programa de certificación AAA de Nespresso en los municipios de La Libertad, La Democracia, San Pedro Nécta y Santiago Chimaltenango siendo éste último el punto de enfoque para el análisis de la investigación. En la primera fase se realizó el diagnóstico sobre la situación de actual del programa, conjuntamente con el apoyo de la Cooperativa Integral Agrícola “La Virgen” R.L. y Asociación Agropecuaria Artesanal de Apoyo a Pequeñas Empresas Rurales -AGAPE- y Export Café S.A.; estableciendo como objetivo la capacitación a productores de nuevo ingreso al clúster, el uso de herramientas de evaluación de la calidad sostenible (TASQTM) y la caracterización de beneficios húmedos de café, así como la generación de desechos orgánicos (pulpa) procedentes del beneficio húmedo de café, el ingreso económico promedio en la comercialización del café pergamino, la calidad en el proceso del café, la cuantificación y estimación del vertido de agua miel. Como resultado del apoyo y capacitación técnica, en el proceso del beneficiado húmedo de café para los productores situados en la microcuenca del río Cuate y suscritos al programa AAA de Nespresso, en la cosecha 2008-2009 generó un total de 69,139.80 kg (1,521.08 quintales) de pulpa de 88,301.16 kilogramos (1,942.63 qq) de café maduro (uva) procesado, utilizado para ello 179,496.90 litros de agua para llevar a cabo su proceso (agua miel); de esta cantidad de agua 125,647.83 litros son vertidos dentro de fosas de oxidación, 43,079.26 litros son vertidos dentro de la parcela cafetalera e infiltrada en el suelo y el resto (10,769.81 litros) se vierte hacia la microcuenca del rió Cuate. |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE | |
| Language note | Español |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Café |
| 9 (RLIN) | 86 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Cultivo |
| 9 (RLIN) | 2338 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Producción |
| 9 (RLIN) | 185 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Rendimiento |
| 9 (RLIN) | 52 |
| 856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Host name | fausac.usac.edu.gt |
| Path | /tesario/tesis/ |
| Instruction | FAUSAC |
| Electronic format type | |
| Uniform Resource Identifier | http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-02880.pdf |
| Link text | DIGITAL |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Koha item type | TESIS |
| Call number prefix | T-02880 |
| Price effective from | Permanent Location | Date last seen | Not for loan | Date acquired | Source of classification or shelving scheme | Koha item type | Collection code | Shelving location | Barcode | Damaged status | Lost status | Withdrawn status | Current Location | Full call number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015-10-12 | Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA- | 2015-10-12 | 2015-10-12 | TESIS | Non Fiction | General Stacks | 12H0007880 | Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA- | T-02880 |