Diagnóstico de la situación actual del grupo de productores de vegetales de la cooperativa Cuatro Pinos, ubicados en la aldea San José Pacul, Santiago Sacatepéquez, con fines de implementar la normativa global GAP, para exportación / (Registro nro. 2838)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02929nam a2200325 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 41302 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | gtgcusca |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20210219101513.0 |
| 006 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--ADDITIONAL MATERIAL CHARACTERISTICS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | m |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | ta |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 19022021 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | gtgcusca |
| Language of cataloging | spa |
| Transcribing agency | gtgcusca |
| Description conventions | rda |
| 043 ## - GEOGRAPHIC AREA CODE | |
| Geographic area code | gt |
| 082 00 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | T-02846 |
| 100 10 - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Bolaños Estrada, Javier Ernesto |
| Relator term | Autor |
| 9 (RLIN) | 26644 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Diagnóstico de la situación actual del grupo de productores de vegetales de la cooperativa Cuatro Pinos, ubicados en la aldea San José Pacul, Santiago Sacatepéquez, con fines de implementar la normativa global GAP, para exportación / |
| Statement of responsibility, etc | Javier Ernesto Bolaños Estrada |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication, distribution, etc | Guatemala, |
| Name of publisher, distributor, etc | Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: |
| Date of publication, distribution, etc | c2010. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 156 páginas. |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Source | rdacontent |
| Content type term | texto |
| Content type code | txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Source | rdamedia |
| Media type term | sin mediación |
| Media type code | nc |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Source | rdacarrier |
| Carrier type term | v |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Dissertation note | Tesis Ing. Agr. |
| Name of granting institution | Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: |
| Dissertation identifier | T-02846 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc | El presente trabajo de investigación se realizó en la Cooperativa Cuatro Pinos, ubicada en la Aldea San José Pacul, Santiago Sacatepequez. Mediante el diagnóstico realizado al departamento agrícola de la Cooperativa, se obtuvo información de los departamentos de apoyo: Control de calidad, manufactura y exportaciones; además del laboratorio de microbiología y química de residuos; en el cual se evidenció que las principales problemáticas a las que se enfrenta el departamento agrícola son: 1) vegetales con presencia de contaminantes microbiológicos, químicos y físicos 2) vegetales no cumplen con las especificaciones de calidad requeridas; lo que repercute en los volúmenes de producción. Determinando así que el principal problema es la contaminación microbiológica de los vegetales, tomando en cuenta la relevancia de esta después de la publicación de la Ley Contra el Bioterrorismo. Para reducir el riesgo de contaminación microbiológica en los vegetales de exportación, se propuso la implementación de un programa de buenas prácticas agrícola en los grupos de productores de la Cooperativa Cuatro Pinos. Se eligió al grupo de productores de la aldea San José Pacul, con fines de implementar la normativa GLOBAL GAP; además se elaboró la propuesta de un plan de acción del proceso de certificación de buenas prácticas agrícolas. Como parte de los servicios prestados se implementó el programa de inocuidad de los alimentos, dicho programa es requerido por la cadena internacional de restaurantes Darden´s a todos sus proveedores de alimentos incluyendo a la Cooperativa Cuatro Pinos. |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE | |
| Language note | Español |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Tipos de vegetación |
| 9 (RLIN) | 2682 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Contaminación |
| 9 (RLIN) | 1404 |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Métodos de cultivos |
| 9 (RLIN) | 18076 |
| 856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Host name | fausac.usac.edu.gt |
| Path | /tesario/tesis/ |
| Instruction | FAUSAC |
| Electronic format type | |
| Uniform Resource Identifier | http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-02846.pdf |
| Link text | DIGITAL |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Koha item type | TESIS |
| Call number prefix | T-02846 |
| Price effective from | Permanent Location | Date last seen | Not for loan | Date acquired | Source of classification or shelving scheme | Koha item type | Collection code | Shelving location | Barcode | Damaged status | Lost status | Withdrawn status | Current Location | Full call number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015-10-07 | Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA- | 2015-10-07 | 2015-10-07 | TESIS | Non Fiction | General Stacks | 12H0007846 | Centro de Documentación e Información Agrícola -CEDIA- | T-02846 |